通过月亮与食物
我们中转阳光、情感与故乡
拿起一枚月饼
忆往昔，慰当前，余味六七分香甜
月饼节的温暖，就可以延续一整年
台杰2022年中秋新品：
4款月饼馅料、3款桃山月饼皮
原料与颜值均有升级
配方更轻盈，口味更年轻
一年的努力与创意汇聚在此，与君同赏
MOON
--功能性BUFF加成 --
台杰
乳酸菌香橙馅
这是一款高端水果馅料，
力求还原意大利红橙原生鲜果滋味。
入口橙果味道清甜，激爽味蕾。
橙果碎块分布在糕体中如实可见，
咀嚼带来更多层次感。
淡淡玫瑰香氛点唇，芬芳宜人。
特别添加了8种灭活乳酸菌，
其中3种为功能性专利菌株。
专利详情
1）功能性专利菌株
>>专利名称：长双歧杆菌BL21
专利号：ZL201510217639.X，
>>专利名称：植物乳杆菌 N13
专利号：ZL201210057822.4
>>专利名称：乳酸片球菌 CCFM7902
专利号ZL201210054656.2
2）益生菌专利制备技术
>>专利名称：一种嗜酸乳杆菌冻干菌粉的制备方法
专利号：ZL200910056871.4
>>专利名称：一种双歧杆菌冻干菌粉的制备方法
专利号：ZL200910056872.9
3）益生菌专利增效技术
>>专利名称：一种提高乳酸菌粘附肠道上皮细胞能力的方法
专利号：ZL201310186510.8
4）独特的细胞微包埋技术
采用益生菌微包埋技术：基于细胞建立保护结构层，构建由多肽组分、抗氧化复合层及改性纤维素组成，分别促进分子刚性状态、降低氧化还原电势及阻隔外界胁迫，保障产品耐受稳定性及功效发挥
还原保鲜馅料风味，
调节人体肠道菌群。
--网红奶茶灵感 · 植物基赛道--
台杰
豆乳茉莉馅
这是一款高植物蛋白的健康馅料。
颜色淡雅晶莹剔透，
茉莉花瓣散落其间，
凸显真实自然口感与价值感。
入口前味是柔和的黄豆香，
醇厚可口，
尔后如有茉莉在口中朵朵绽开，
释放浓香馥郁染鼻。
茉莉的花香和豆乳的醇香混合交融，与绿豆的本味一起
达成协调且有层次感的风味，
甜而不腻，唇齿留香。
--原料·技术·口味 跨越式升级--
台杰
霸气奶黄馅
这是一款醇正升级版高端奶黄馅料。
上品甘沙咸蛋黄烘烤研磨，
搭配醇厚新西兰进口奶源，
调制成浓滑的奶黄馅。
咸鲜滋润、甜而不腻。
欧洲进口发酵黄油
又给它带来了多层次的口感体验。
金黄润泽的馅料，
如丝绸般温润动人。
入口咸甜绵延，唇齿留香，
带着极尽的香甜诱惑，
没有人可以拒绝
如此奶香又醇厚的霸气奶黄馅。
--清新果味 不腻的固体奶油--
台杰
牛油果味馅料
牛油果与绿豆的经典搭配，
专为月饼调制。
成熟的果子经过重重洗礼，
削皮、去核、切块、搅拌，
制成有着深沉而舒缓鲜香气的
牛油果泥。
进一步与脱皮绿豆融合后，
产生颗粒感，入口宽厚低沉，
拍打着味蕾，
牛油果香气在舌尖弥漫旋回，
醇正鲜明牛油果风味，
带来强烈幸福感，
为牛油果忠实爱好者而作。
--健康赛道 0蔗糖添加--
台杰
低糖桃山皮
一款0蔗糖，低甜度，口感升级，
更易操作的新一代桃山皮馅料。
馅料色泽乳黄清亮，
质地细润绵密，口感轻软甘醇，
清爽细润。
采用高端天然代糖。
甜度更低，热量更低，
也使得馅料更为健康，
更符合消费者当下推崇的
健康理念。
--绮丽多彩 果味鲜生--
台杰
绮丽桃山皮新品
日式绮丽桃山皮
车厘子味
这是一款天然樱红色桃山皮。
车厘子是世界公认的
“天然VC之王”和“生命之果”，
以富含维生素C而闻名于世。
运用独创技艺将车厘子蜜制，
保留其天然营养成分与香甜风味。
馅料色泽嫣红诱人，
质地绵密细润。
馥郁车厘子风味穿插其中，
为馅料更添一丝甘芳。
7分甘甜，3分稠密，
日式绮丽桃山皮（车厘子味）
恰到好处的甜度比，
▲ 日式绮丽桃山皮（车厘子味+牛奶味）做成渐变效果，如烈焰美人，惊艳绝伦
一口就足以满口果香，
浑身舒畅。
日式绮丽桃山皮
蓝莓味
这是一款天然月蓝色桃山皮馅料。
萃取新鲜优质蓝莓果汁，
充分与白芸豆融合，
加入奶油作为底味的点缀。
温柔脱俗的蓝色外观，
绵密细滑的柔润口感，
每口香甜都使人意犹未尽，
▲ 日式绮丽桃山皮（蓝莓味+牛奶味）做成渐变效果，雾月氤氲，值此青蓝
一起来，收获蓝莓的美好味道吧！
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